桌面服務、桌面服務，
我們不僅是在面試或是教導酒店公關時，
都會提到桌面服務要確實做到，
而且以一個剛入行的新人，
如果能確實的做好桌面服務，
就很了得了，但也不能光做桌服而忘了客人才行，
那又何謂桌面服務呢？我們簡稱桌服，
其實是很好理解的，
桌面～就是我們包廂裡桌上的擺設，
也就是桌面上的酒水，水果，零食，酒杯……等等，
而桌面服務就是將這些桌面上的擺設，
做好基本的禮儀和桌面的整齊，
例如：酒杯沒酒要加酒，煙灰缸有菸蒂要到掉，
髒掉的杯盤或不用的物品推往前方桌緣，
按服務鈴，請服務進來收拾，方便動作……等等，
有關於桌面的物品整理及服務都叫桌面服務，
其主要就是不要讓客人覺得雜亂無章，
讓客人在現場有一種舒服的感覺，
當然桌服做的好，也會讓客人覺得，
小姐本身的修養和禮儀是好的，
這也提高小姐自身的一些價值感喔。
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高田立生
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即時通：caftommy
有任何問題都可以留言、線上、或是來電詢問
不要因為對酒店的無知.而讓自己身陷泥沼
除非是(先有雞還是先有蛋)這樣的問題我無法解答
要不然只要是酒店的問題都一定會有解答~只怕您不問喔
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